Я стал понимать что такое UX/UI полноценно когда сам начал делать проекты от дизайна до кода.

Когда я просто делал дизайн я не всегда понимал для чего нужна та или иная кнопка, переход, эффект наведения.

Очень часто в некоторых дизайн школах это преподносится как просто декоративные элементы.

На деле все что есть в макете делается для чего то.

Даже анимация это часть процесса чтобы привлечь внимание пользователя к нужному действию.

Когда я стал делать функционал в гораздо более сложных приложениях чем просто сайты то стал находить кучу паттернов у множества элементов.

На фрилансе ты и дизайнер и разработчик и чаще всего тестер.